Elmas Kurabiye - Türk. Gebäck von equadrat. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

23min

Portion/en

35 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von equadrat

published: 28.04.2015

geändert: 28.04.2015

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Zutaten

250 g Butter, zimmerwarm
70 g Puderzucker
1 Ei
30 g Kakao
1 Pck. Vanillezucker
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Zucker, zum wälzen
Nutella

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Das koche ich heute

Zubereitung

Butter, Puderzucker und das Ei im "Mixtopf geschlossen" 10 sek./4 verrühren.

Kakao und Vanillezucker dazugeben und noch einmal 10 sek. / 4 verrühren.

Mehl und Backpulver dazu und 20 sek. / 6 verrühren.

Walnussgroße Stücke vom Teig abnehmen, zu einer Kugel formen, in Zucker von allen Seiten wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Anschliessend eine kleine Mulde in die Mitte der Kugeln drücken.

Das ganze dann bei 200° ca. 15-18 min. backen.

Nach dem Auskühlen einen Klecks Nutella in die Mitte geben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Türkisch