- TM5
Zutaten
Teig
- 600 g Mehl
- 1 Ei
- 50 ml Öl (z.B. Raps-, oder Sonnenblumenöl)
- 250 g Margarine
- 1 EL Joghurt
- 3 gehäufte Esslöffel Puderzucker
- 1 Päckchen Backpulver
Füllung
- 4 Äpfel
- 4 gehäufte Esslöffel Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 g Walnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Walnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" abwiegen und 2 sek./ Stufe 4. Wem die Walnüsse noch zu grob sind, kann diesen Vorgang 1-2 sek. verlängern. Dann die Walnüsse umfüllen. Äpfel schälen und entkernen und im
"Mixtopf geschlossen" 4 sek. / 4,5 zerkleinern. Den Zucker dazugeben und dann 15 min. / 120grad/ 
"Sanftrührstufe" . Die letzte Minute oben durch die Öffnung die Walnüsse und den Zimt dazu. Beiseite stellen. Topf ausspülen.Dann alle Zutaten für den Teig ausser Mehl und BP im
"Mixtopf geschlossen" 30 sek. / 4 verrühren. Danach Mehl und BP dazu und ca. 4 min. / 
" Modus „Teig kneten“" kneten. Anschliessend umfüllen und ggf. mit der Hand nochmal etwas nachkneten. Dann wie auf den Fotos kleine Fladen formen, von der Füllung in die Mitte geben und an den Seiten aufrollen. Bei 170 grad ca 20-25 min backen. Nach dem auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker 😋
Schnell gemacht und nicht zu süß.
Bei mir wurden es 55 kleine Plätzchen, die mit zwei Bissen weggeputzt sind.
Habe ca. 10 Stück mit Nutella gefüllt, da die Füllung nicht ganz reichte, war auch sehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept!
Gesehen und sofort ausprobiert...kommen gerade aus dem Ofen.
Schnell gemacht und wirklich lecker..auch nicht zu süß
das klingt gut werde es bestimmt probieren