Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
90
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Buttergebäck
- 350 g Butter
- 210 g Zucker
- 1/2 Teelöffel Butter-Vanille-Aroma
- 1 Eier
- 500 g Mehl
- Eigelb zum bestreichen
- etwas Milch
- Bunte Streusel und/oder Schokostreusel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Butter, den Zucker und das Butter-Vanille Aroma in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren.
Das Ei dazu und 7 Sek./Stufe 5 unterrühren.
Dann das Mehl dazugeben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
Den Teig 1 Std. kühlstellen.
Dann nochmal kurz mit den Händen durchkneten.
Danach auf Mehl ausrollen und Gebäck ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Eigelb und etwas Milch verrühren damit bestreichen und evtl. mit bunten Streuseln oder Schokostreuseln verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 150° (mittlere Schiene) ca. 8 Minuten (variiert je nach Backofen) goldgelb backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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