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Blechapfelkuchen, Tassenkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Das brauche ich

  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 12 Esslöffel Öl
  • 5 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 8 kleine Äpfel
  • Zucker zum Bestreuen
  • Zimt zum bestreuen

1 Tasse entspricht 200 ml

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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    So geht's

  1. - Mehl, Zucker, Öl, Eier und Backpulver in den Mixtopf geschlossengeben

    - mit Sanftrührstufe zu einem Teig verarbeiten, 1 Min, Stufe 4

    - Äpfel schälen, in Spalten schneiden und zumTeig in denMixtopf geschlossen geben

    - Äpfel unter den Teig rühren, 45 Sek, Stufe 2, Linkslauf

    - Masse auf ein Backblech geben, mit Zucker bzw. Zimt und Zucker bestreuen

    - im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad etwa 30 Min backen

    -Kuchen bleibt über Tage frisch und saftig

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich gut an. Ich bin aber immer etwas...

    Verfasst von anjafabry am 11. Februar 2019 - 12:24.

    Hört sich gut an. Ich bin aber immer etwas verunsichert mit den Tassen. Normale Kaffeetassen ?

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  • Hallo Bernadette01,...

    Verfasst von LyMei55 am 11. Februar 2019 - 11:52.

    Hallo Bernadette01,
    deine Rezeptbeschreibung war für mich etwas unverständlich. Habe es dennoch geschafft, den Kuchen zu backen. Die Zutaten soll man die jetzt auf Stufe Sanftrührstufe oder auf Stufe 4 vermengen? Bei Sanftrührstufe hat es bei mir gar nicht geklappt und nach 1 Min./Stufe 4 war der Teig schon fast zu fest. Vielleicht kannst du diesen Punkt etwas konkretisieren. Die Äpfel und den Teig habe ich in einer extra Schüssel vermengt, weil es mir im Thermi nicht gelungen ist.
    Der Kuchen hat trotzdem gut geschmeckt, werde ihn wieder backen Smile.
    Danke für das Rezept.
    LG LyMei55

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