Süßkartoffel-Gemüse-Couscous-Hähnchen-Brei auf Vorrat von Lotte1502. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Baby-Beikost/Breie

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

850 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Lotte1502

published: 03.07.2018

geändert: 03.07.2018

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Zutaten

Süßkartoffel-Gemüse-Couscous-Hähnchen-Brei auf Vorrat

150 Gramm Möhren
100 Gramm Zucchini
200 Gramm Süßkartoffeln
90 Gramm Couscous
125 Gramm Hähnchen
6 Esslöffel Möhrensaft, Alternativ Apfelsaft
3 Esslöffel Rapskernöl

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Das koche ich heute

Zubereitung

Die Süßkartoffel und die Karotten schälen und würfeln, Zucchini und Hähnchen ebenfalls würfeln.

500 ml Wasser in den TM geben.

Die Gemüse- und Hähnchenwürfel im Varoma und Einlegeboden verteilen und 30 min, Varoma, Stufe 1 garen.
Garflüssigkeit auffangen.

Für den Couscous 90 ml Wasser zum Kochen bringen, über den Couscous gießen und ca. 10 min quellen lassen.

Gemüse und Hähnchen in den TM geben und zusammen mit etwas Garflüssigkeit (je nach Bedarf, bspw. ca. 100 ml), dem Saft und dem Rapsöl fein pürieren 20 sek, Stufe 8 bis ein sämiger Brei entsteht.
Bei Bedarf mehr Garflüssigkeit verwenden.

Fertigen Couscous in den TM geben und noch einmal alles verrühren - 20 sek, Stufe 3. Wenn der Couscous nicht “so grob“ sein soll, vorher mit pürieren.

Das ganze ergibt ca. 850-900 g Brei, den ich in entsprechenden Portionen in Vorratsbechern eingefroren habe. Meiner Maus schmeckt's sehr gut (sie mag das körnige vom Couscous 😊).

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Mittagessen Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma Gemüsegericht