- TM5
Zutaten
Brei
- 800 g Wasser
- 500 g Süsskartoffel, in Stücken
- 500 g Brokkoli, in Stücken/Röschen
- 200 g Hünchenfilet, in Streifen
- 50 g Fenchel, in Stücken
- 30 g Rapsöl oder Beikostöl
- 20 g Obstsaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser in den Mixtopf füllen.
Süßkartoffel, Brokkoli und Fenchel in den Varoma füllen. (Die Menge ist ca. die maximale Kapazität des Varoma, aber es passt!)
Geschnittenes Fleisch in den Einlegebogen legen.
Dann
"Mixtopf geschlossen" 45 Min./Varoma/Stufe 1 garen.Das Garwasser auffangen.
Gemüse, Öl (ich hab auch schon mal Butter genommen), Saft und die Hälfte der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und
"Mixtopf geschlossen" 20 Sek./Stufe 8 pürieren.Je nach Konsistenz ggf. noch etwas Garflüssigkeit dazu geben und nochmals
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 8 vermischen.Bei sofortigem Verzehr abkühlen lassen und sonst einfrieren.
Lasst es euch und euren Babys schmecken
Tipp
Den Fenchel hab ich weniger wegen dem Geschmack dabei genommen, sondern weil unsere Kurze immer ein wenig Bauch Probleme hat, aber keinen Fenscheltee mag
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die 45Min Garzeit braucht aber das Gemüse nicht? Nur das Fleisch oder? Trotzdem alles so lange garen?
Habe den Brei schon zig mal auch mit unterschiedlichen Zutaten nachgekocht, gelingt immer, habe lediglich die Menge des Saftes und des Öles erhöht.