- TM5
Zutaten
Menge auf Vorrat
- 250 g Kartoffeln, in Stücken
- 100 g Zucchini, in Stücken
- 400 g Möhren, in Stücken
- 100 g Linsen, in Stücken
- 50 g Haferflocken fein, Vollkorn
- 500 g Wasser
- 5 TL Tahin (Sesampaste)
- 40 g Rapsöl
- 150 g Orangensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kartoffeln, Möhren und Zucchini in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Das Gemüse in den Varoma umfüllen. Nun das Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, den Gareinsatz einhängen und die Linsen einfüllen. Nun die Linsen schon einmal 5 Min/Varoma/Stufe 1 vorkochen. Dann den Varoma draufstellen und weitere 15 Min/Varoma/Stufe 1 kochen. Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen und das Garwasser auffangen. Nun die Haferflocken und Garwasser in den Mixtopf geben (wenn das Garwasser weniger als 500g sind, dann weiteres Wasser dazugeben, bis die Menge erreicht ist) und 1:30 Min/100 Grad/Stufe 1 kochen.
Gemüse und Linsen dazugeben , sowie den Orangensaft, das Tahin und das Rapsöl. Das Ganze nun 10 Sek/Stufe 10 zerkleinern.
Brei
Tipp
Wem der Brei zu stückig ist, kann am Ende noch länger pürieren. Meine Tochter mag es jetzt schon etwas stückiger.
Eignet sich gut bei veganer Kinderernährung, da durch die Linsen und die Haferflocken in Kombination mit dem Orangensaft eine hohe Eisenzufuhr gewährleistet ist. Calciumaufnahme durch das Tahin.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Katinka. Ich hab die normalen roten Linsen verwendet. Von DM. Du kannst die Vorgarzeit ja auch noch etwas verlängern.
Tja, wie groß ist eine Portion? Hab es nie abgewogen. Passte aber immer in so ein Pöttchen von Avent,in dem ich es eingefroren habe. Müsste also in etwa einem normalen Gläschen entsprechen.
Schön, dass es bei euch gut ankommt. Meine Tochter hat es geliebt
Super Idee
welche Linsen hast du verwendet? Hab rote genommen und das mit dem dämpfen hat nicht geklappt, hab sie dann im garwasser gekocht. wie groß ist eine Portion bei dir?