Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.02.2015
geändert: 28.02.2015
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Zutaten

  • 1 Mittelgroßer weisskrautkopf
  • 120 g Öl
  • 350 g weißer Balsamicoessig
  • 150 g Zucker
  • 4 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • 2-3 EL getr. Petersilie
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung

  1. kraut auf Stufe 5 ca 5 sec zerkleinern, bei Bedarf auch etwas länger. In eine große Schüssel umfüllen.

    für den Sud alle Zutaten bis auf die Petersilie sprudelnd aufkochen und sofort über das kraut geben. Die Petersilie ebenfalls zugeben. Umfrühren und einen Tag lang ziehen lassen. 

Tipp

Vorsicht mit dem kochendem Sud, nicht verschütten und am besten ohne Kinder in der Küche. Zu schnell ist etwas passiert. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Weltbester Krautsalat
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