- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 1/2 EL Salz
- 3 Eier
- 3 Knoblauchzehe
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Blumenkohl in kleinen Röschen im Varoma und Einlegeboden verteilen.
"Mixtopf geschlossen" mit 500g Wasser füllen und 4min Varoma St.1Eier im Garkörbchen in den
"Mixtopf geschlossen" , Varoma mit Blumenkohl wieder aufsetzen und 14min Varoma St.1Blumenkohl zur Seite stellen, Eier abschrecken und pellen.
Knoblauch in den entleerten
"Mixtopf geschlossen" 4Sek St.8, mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl dazu und 2,5min 90Grad St.1Sauce nun mit Blumenkohl und Eier in Stücken vermischen und mit Petersilie anrichten.
Tipp
Wer nicht so auf Knoblauch steht kann eine Zehe weniger verwenden und noch eine kleine Zwiebel dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sieht top aus, aber geschmacklich etwas fade. Ich habe Muskat zum Blumenkohl gegeben.
Super Salat
Habe den Salat in abgeänderter Form zubereitet. Blumenkohlröschen (ziemlich klein gemacht) im Varoma und die Eier (im Siebeinsatz) gleichzeitig 14 Min. auf Varomastufe gegart. Beides war in der Konsistenz optimal. Gewürzt habe ich allerdings mit Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamikoessig und Olivenöl. Keinen Knoblauch sondern Frühlingszwiebel genommen. So war der Salat für uns perfekt. 4 Sterne für die Idee Eier und Blumenkohl gleichzeitig mit Varoma zu machen.
Grüße vom Bodensee, backfrau3009
Sehr lecker, habe aber den Blumenkohl 10 Minuten länger kochen lassen !
Sehr fein, hab noch etwas Essig dazu.
Super. Sehr lecker.
"Mixtopf geschlossen" 
Hi! Hab das Rezept zwecks Eiermangel ändern müssen und anstatt dessen Spinat dazugemacht.
War auch sehr lecker. Sehr zu empfehlen.
R14 min gleichzeitig
Hallo,
mir war der Kohl noch zu fest. Hab noch mal 5 min Varoma zugelegt.
hab mal gehört Olivenöl soll man nicht auf 100 Grad erhitzen. Habe 90 genommen.
Es schmeckt ok. ist aber irgendwie nicht der Hit. Mir fehlt da was. Kommt mir vor wie ein Diätessen.
Ich verstehe das Rezept nicht richtig. Werden Eier und Blumenkohl gleichzeitig oder nacheinander gekocht? Was zuerst?
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