Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.08.2014
geändert: 14.08.2014
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Zutaten

Zutaten

  • 1500 g Pflaumen, oder Zwetschgen
  • 500 g Gelierzucker 3:1
  • 1 Päckchen Zitronensäure, 5 g
  • 5 Stück Nelken
  • 1 Stück Sternanis
  • 1/2 Schale einer Bioaroange
  • 3 EL Zwetschgenwasser
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Zubereitung

    Vorbereitung

  1. Pflaumen geputzt und entsteint in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 8Sek St. 5 zerkleinern.

    Alle restlichen Zutaten dazu geben 15min, 100°C Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2

    Als Spritzschutz den Gareinsatz auf den Deckel stellen.

    In der zwischenzeit die Schraubgläser heiß ausspülen und bereit stellen.

    Gewürze und Orangenschale entfernen und sofort in die Schraubgläser füllen und ca. 5min auf den Deckel stellen.

Tipp

Als Brotaufstrich oder zu Eis 

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Pflaumenmus
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