- TM31
Zutaten
Zutaten
- 200 g Eisbergsalat, in Stücken
- 100 g Feta
- 300 g Birnen
- 50 g Walnusskerne
- 250 g Knollensellerie, in Stücken
- 30 g Macadamiaöl
- 1/2 Zitrone
- 1/2 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in eine Salatschüssel umfüllen. Anschließend "Mixtopf geschlossen" nicht säubern.Salat in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek./Stufe 4 zerkleinern und ebenfalls in die Salatschüssel geben.Walnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 häckseln und anschließend in die Salatschüssel geben.Birnenstücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern (Zeit und Stufe nach eigener Vorliebe verändern) und ebenfalls in die Salatschüssel geben.Selleriestücke, Öl (wahlweise ein anderes nussiges Öl nehmen) und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" . Zitrone auspressen und Saft in den "Mixtopf geschlossen" füllen. Alles mithilfe des Spatels 4 Sek./Stufe 5 schreddern und in die Salatschüssel geben.Alle Zutaten in der Salatschüssel mischen und bis zum Servieren kühl stellen.
Zubereitung
Tipp
Das Rezept ist eine Variation des Birnen-Sellerie-Salats aus Finessen 5/2014. Dort war er mir zu Sellerie lastig und die Sellerie im Verhältnis zur Birne zu grob geschnitten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für dieses Rezept.
Geschmack: ***** Lecker
Aussehen: ****
Allgemeines zum Rezept: ich würde die Zubereitung etwas abwandeln. Unter anderem würde ich die Walnüsse (trocken) als erstes kleinhäckseln. Und den Eissalat werde ich für dieses Rezept überhaupt nicht mehr in den Mixer geben.
Gesamtfazit: kann man weiterempfehlen
~folgende Zutaten, wie hört sich gut an, schaut lecker aus, vermixt mit 5 Sternen, werde ich nachkochen...rechtfertigen keine "Sterne" Bewertung und verfälschen das Ergebnis~
Sehr lecker, wird wiederholt
Inzwischen habe ich den Salat mehrfach gemacht. Das Gelingen hängt entscheidend von der Festigkeit der Birne ab. Wenn diese schon weich ist, werde ich sie nur noch von Hand schneiden und untermischen.