Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
3
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 23.09.2021
Zutaten
Salatsoße "Lecker"
- 200 Gramm weißer Balsamico-Essig
- 250 Gramm Wasser
- 50 Gramm Zucker, optional
- 20 Gramm Gemüsebrühe, gekörnt
- 200 Gramm Schmand
- 300 Gramm Naturjoghurt
- 60 Gramm Senf
- 200 Gramm Öl, (kein Olivenöl)
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Kräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Essig, Wasser, Zucker und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und ca. 6 Min./Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
- Die restlichen Zutaten in den Mixtopf dazugeben und ca. 10 Sek./Stufe 5 aufrühren.
- Das Dressing in saubere, heiß ausgefüllte Flaschen (3x 0,5 Liter) füllen und verschließen. Nachdem abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem Verwenden aufschütteln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Meine Frage ich verwende das Rezept schon seid einigen Jahren. Wieso sollte man kein Olivenöl verwenden. Ich gebe in die abgekühlte Soße immer Olivenöl. LG Anschi53
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