Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
0
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kürbiscremesuppe
- 1/2 Zwiebel, geviertelt
- 50 Gramm Butter
- 200 Gramm Kartoffeln, in Stücken
- 450 Gramm Hokkaido-Kürbis, in Würfeln, mit Schale
- 700 Gramm Wasser
- 20 Gramm Gemüsebrühe
- 100 Gramm Sahneschmelzkäse
- Salz, nach Belieben
- Pfeffer, nach Belieben
- Muskatnuss, gerieben, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel, Butter, Kartoffeln und Hokkaido in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min./100°C/Stufe 2 andünsten.
Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Sahneschmelzkäse in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 7-10 schrittweise ansteigend pürieren.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kann ich da auch die doppelte Menge nehmen?
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