Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 10.01.2016
geändert: 02.12.2022
Zutaten
Rotkohl-Orangen-Salat
- 30 g Walnüsse
- 600 g Rotkohl (in groben Stücken), ohne Strunk
- 1 Orange, geschält (in groben Stücken)
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 TL Kräutersalz
- 0,5 TL Pfeffer, weiß (gemahlen)
- 2 EL Rapsöl
- 30 g Himbeer-Essig
- 50 g Himbeer-Marmelade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Walnüsse und Rotkohl in den Mixtopf geben und
15 Sek./Stufe 5 zerklerinen.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und
15 Sek./Stufe 4 rühren.
Tipp
- wer den Salat nicht so fein mag - nimmt bitte im ersten Schritt dann Stufe 4
- braucht nicht durch ziehen, kann sofort serviert werden
- man kann, statt Himbeer-Essig und Rapsöl, auch150 g Natur-Joghurt verwenden, dann sollte der Salat aber kurzfristig verbraucht werden
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker 😋. Hatte leider keine Walnüsse. Hab statt dessen die Körnermischung von A**i genommen. Lecker und fruchtig
Sehr lecker und man kann wunderbar variieren. Ich habe noch Datteln zugegeben und statt der Marmelade Preiselbeeren hinzugefügt. Allerdings schmeckte er uns am dritten Tag nicht mehr so gut, es fehlte die Frische und das Fruchtige.
ConnyLB: wie war er mit einem anderen Fruchtessig geschmacklich?
Dankeschön
LG
Habe zur Probe die halbe Menge zubereitet. Allerdings stark abgewandelt mit dem was im Hause war - statt Walnüssen mit Cashews und Blutorange. Himbeer- habe ich durch Holunder/Apfelessig ersetzt. Himbeermarmelade durch Erdbeer/Rhabarbermarmelade ersetzt. Jetzt lasse ich ihn über Nacht ziehen.
Der Salat kam auf der Party gut an. Den gibt es wieder.
super fruchtig und knackig. Stufe 4 reicht
Sehr schnelle Zubereitung, lecker und frisch! Danke für das tolle Rezept!
Bitte gerne geschehen. LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Super lecker! Ich hatte leider keine Walnüsse, aber es schmeckt auch ohne. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Freue mich sehr, dass es euch so gut schmeckt. LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
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