Vorspeisen/Salate Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
6 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 26.05.2014
geändert: 31.08.2017
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Zutaten

Salatzutaten

  • 1 Packung Gnocchi aus dem Kühlregal
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Gemüsezwiebel

Rohe Zutaten

  • 1 Päckchen braune Champignons, frisch
  • 1 Päckchen Coctailtomaten
  • 1 Packung Ruccola
  • 1 Packung Mozzarellakugeln

Dressing

  • Salz, Pfeffer
  • Salatgewürze nach Geschmack
  • frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie, ganz viel
  • weißer Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • etwas Zucker oder Flüssigsüße
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Zubereitung

  1. Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Gemüsezwiebel in dünne Streifen schneiden. 

  3. Alle Salatzutaten im Varoma und Varomaeinlegeboden locker verteilen, 1 Liter Wasser in den Mixtopf geschlossen füllen, 15 Minuten Varoma Stufe 1 garen. Das Gemüse sollte nicht zu weich sein.

  4. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel das Dressing anmachen und die rohen Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden.

  5. Das gegarte und noch warme Gemüse und die gegarten Gnocchi mit dem Dressing mischen. Etwas abkühlen lassen und zum Schluss die restlichen rohen  Zutaten untermischen.

Tipp

Der Salat schmeckt lauwarm hervorragend! Aber auch kalt. Zum Grillen als Beilage immer ein Highlight! 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Europäisch Mediterran Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Salat Hauptgericht vegetarisches Gericht Vegetarisch Sommer Vorspeise Hauptgericht Beilage Mittagessen Abendessen Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma

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Italienischer Gemüse Gnocchi Salat
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