Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Glasnudel Salat
- 150 Gramm Brokkoliröschen
- 150 Gramm Karotten, geschält, in Stücken
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 2 Lauchzwiebeln, in Stücken
- 30 Gramm Balsamico, weiß
- 30 Gramm Rapsöl
- 5 Gramm gekörnte Brühe
- 5 Gramm Zucker
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen
- 1060 Gramm Wasser
- 200 Gramm Glasnudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Alle Zutaten außer Wasser und Glasnudeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 zerkleinern.
2. 60 Gramm Wasser dazu geben und 5 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermengen und in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf muss nicht gespült werden.
3. 1000 Gramm Wasser in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Stufe 1 zum Kochen bringen.
4. Die Glasnudeln dazu geben und 3 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 weich garen.
4. Die Glasnudeln abgießen, kalt abstrecken, zum zerkleinerten Gemüse in die Schüssel geben und vermengen.
Glasnudel Salat
Tipp
Zusätzlich noch eine Handvoll Sonnenblumenkerne untermengen.
Wem die Glasnudeln zu lang sind, einfach die gekochten Glasnudeln mit einer Schere kürzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Rezept, schnell und einfach - es schmeckt super! Super wenn Gäste kommen, mal eine andere Variante an Salat.
sayang
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