Zutaten
Chinakohl-Koriander-Salat
- 50 Gramm Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Knoblauchzehe
- 300 Gramm Chinakohl, gewaschen, in Stücken
- 5 Gramm Koriander, frisch, gezupft, entspricht ca. eine Handvoll
- 20 Gramm Balsamico, weiß
- 20 Gramm Rapsöl
- 5 Gramm Sesamöl
- 10 Gramm Austernsauce
- 10 Gramm Sojasauce, hell
- 5 Gramm Zucker
- 5 Gramm gekörnte Brühe, Pulver
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten der Reihe nach in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Chinakohl-Koriander-Salat
Tipp
Wer den Salat grober mag, nur 4 Sek./Stufe 4 einstellen.
Für den gewissen Pfiff und Schärfe noch etwas Sambal Oelek nach Geschmack dazugeben.
Die Austernsauce, Sesamöl und helle Sojasauce gibt es im Asia-Mark.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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