- TM31
Zutaten
- 4 Eigelb
- 2 TL Senf
- 1 Zitrone, davon die abgeriebene Schale
- 4 TL Zitronensaft
- 0,15 l Sonnenblumenöl
- ggf. etwas Salz und Pfeffer
- 1 EL Currypulver
- 1 EL Aprikosenmarmelade
- 6 große Bananen
- Blattsalat zum Anrichten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Eigelb mit dem Senf, der Zitronenschale und dem Zitronensaft in den
geben, Schmetterling einsetzen und schaumig schlagen: 1,5 Min Sek/Stufe 4.Den TM auf Stufe 3 stellen und das Öl langsam auf den Deckel kippen, damit es langsam zwischen dem Messbecher und Deckel in die Mischung tropft. Danach die Mayonnaise mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Currypulver und die Aprikosenmarmelade bei 37°/Stufe 4 glatt rühren (solange rühren, bis eine glatte Masse entsteht). Danach die Mayonnaise in eine Schale füllen.
Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Sofort in die Curry-Mayonnaise vorsichtig unterheben. Der Salat muss vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Auf einem Bett aus Blattsalat anrichten.
geben, Schmetterling einsetzen und schaumig schlagen: 1,5 Min Sek/Stufe 4.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker!!!!
Tolles Rezept und mal was anderes!
5 Sterne gibts von mir.
Ein Lächeln ist die schönste Sprache der Welt.
Einfach nur lecker
Dieser Salat verdient mehr als 5 Sterne. Vielen Dank für's Rezept.
Da bin ich mal auf dein Feedback gespannt!
Hallo babacupid
!
Dein Rezept hört außergewöhnliche und interessant an. Ich bin neugierig geworden und werde diesen fruchtigen Salat bald zubereiten.
Danke für dieses Rezept
. Liebe Grüße Alte Eule oo
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