Suppen

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 18.11.2014
geändert: 18.11.2014
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Zutaten

Zutaten:

  • 250 g Kürbis, gewürfelt
  • 250 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 120 g Bacon, gewürfelt
  • 1 Zwiebel
  • 10 g Butter
  • 1 Lauchstange, in Streifen geschnitten
  • 300 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe
  • 1 EL Weißweinessig
  • 2 EL Schmand
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Petersilie,TK, gehackt
  • Salz, Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern; mit Spatel nach unten Richtung Topfboden schieben;

    Baconstreifen und Butter zugeben;

    3min Varoma/Stufe 1 andünsten

    alle Gemüse und Wasser zugeben; 17min/100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen;

    restlilche Zutaten zugeben; 2min/90°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 köcheln;

    gegebenenfalls nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken

Tipp

Suppe kann man gut vorbereiten und in Topf umfüllen; schmeckt aufgewärmt noch besser

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Party Buffet Erhitzen Kochen Suppe Hauptgericht Kartoffelgericht Vorspeise Hauptgericht Herbst Winter Mittagessen Abendessen Deutsch

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pikanter Kürbis (Kartoffel, Lauch) Eintopf
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