- TM31
Zutaten
Tomatensugo
- 600 g frische Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 30 g gutes Olivenöl
- 100 g Tomatenmark
- 100 g Rotwein
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Rosmarinzweig, oder 1TL
- 1 TL Thymian
- 1 Chillischote
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Rosmarin 3Sek/Stufe 5 zerkleinern
2. Öl zugeben; 3Min/Varoma/Stufe1 andünsten
3. Tomaten vierteln; in
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek/Stufe5 zerkleinern4. restliche Zutaten zugeben und 20Min/100°/Stufe2 kochen
5. Meßbecher abnehmen, weitere 10Min/100°/Stufe1 einkochen; dabei Garkörbchen auf Deckel als Spritzschut aufsetzen
gegebenenfalls nochmal abschmecken
umfüllen und abkühlen lassen
die Pizzaiola ist eine super Tomatensoße für Pizza
guten Appetit;
Pizzaiola
Tipp
Tomatensugo nur dünn auf Pizzateig auftragen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mache sie jetzt zum -zigsten Mal und muss jetzt mal sagen, dass diese Soße einfach fantastisch ist. Unsere Pizzen schmecken damit super und der Rest hält sich super und kann auch gut als Nudelsoße gegessen werden.
Eins meiner Lieblingsrezepte!
Super Rezept - ich liebe es
einfach genial, Sommer auf Vorrat !!! Danke
Dies ist nicht nur absolut spitze für Pizza, sondern der Rest
kann auch gut als Suppe
gegessen werden. Du hast den Henssler gegrillt
danke super rezept habs zur meiner sammlung gemacht.
Super lecker und super einfach
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