Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 27.10.2013
geändert: 27.10.2013
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Zutaten

Zuccinisuppe

  • 4 Stück Zuccini, mittelgroß
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Currypaste
  • 0,3 l Gemüsebrühe
  • 1 Dose Kokosmilch, (klein)
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

  1. Zuccini waschen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und vierteln.

  2. Die Zwiebel 2s bei Stufe 5 zerkleinern.

  3. Butter zugeben und 2.5 min/Varoma/Stufe 2 dünsten.

  4. Zuccini dazugeben und 5s bei Stufe 5 kleinhacken.

  5. Kokosmilch, Gemüsebrühe, Currypaste und Gurrypulver dazugeben, 10 min/100°/Stufe 2 kochen,

  6. Danach 30s Stufe 4/6/8 stufenweise pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Sommer Herbst Suppe Mittagessen Abendessen Schnell

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Zuccinisuppe (exotisch)
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