- TM31
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel, (mittelgroß)
- 1 TL Knoblauchgrundstock, (oder 1 Zehe)
- 40 g Butter
- 175 g rote Linsen
- 1 Dose gehackte Tomaten, (400 g)
- 1 Dose Kokosmilch, (400 g)
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 gestr. TL Kurkuma
- 3 EL Gemüsepaste
- 0,7 Liter Wasser
- 2-3 Prisen Salz
- 2-3 Prisen Koriander
- 3-4 Stück Karotten, mittelgroß
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel halbieren und mit Knoblauch 5 Sekunden / Stufe 5
- runter schieben Butter dazu und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten
- Linsen, Kurkuma und Kreuzkümmel dazu geben und weitere 3 Minuten / 90° / Stufe 1 andünsten
- Karotten (geschält und in 4 Stücke geschnitten), Tomaten, Kokosmilch, Gemüsepaste, Wasser und etwas Salz dazu geben und alles 25 Minuten / 100° / Stufe 2
- Anschließend 15-20 Sekunden Stufe 10 pürieren
- mit gemahlenem Koriander und Salz abschmecken
Wer etwas Fleisch dabei möchte kann nach dem Dünsten der Linsen noch 250 g Tartar ein paar Minuten andünsten oder seperat in der Pfanne anbraten und später hinzufügen.
Diese Suppe ist einfach super lecker und einfach zu vrobereiten. Ohne Zucker und mit Karotten statt kartoffeln, ist sie auch 10 WBC komform!!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für dieses wunderbare Rezept. Habe es mit einem TL rote Thai Curry Paste und frischem Koriander scharf aufgepeppt. Sensationell!!! Kann gar nicht genug bekommen 😍😍😍
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept! Ich hab noch eine Stange Lauch mit reingeschnippelt und hinterher angebratene Hühnerbrust in die Suppe gegeben.
Wir waren hellauf begeistert, sogar meine mäkeligen Söhne fanden die Suppe super lecker! Das REzept nehme ich in mein Repertoire auf
5 Sterme von mir. So lecker is 10wbc..
Immer hierher mit den guten Rezepten. Danke fürs einstellen
Sehr lecker, ich versuche gerade weniger Kohlenhydrate und mehr pflanzliches Eiweiß zu essen,da passt diese tolle Suppe perfekt. Außerdem liebe ich Currygerichte - also diese Suppe werde ich definitiv öfter kochen.