Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.01.2017
geändert: 30.01.2017
Zutaten
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Kümmel
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 1 Dose geschälte Tomaten 400g
- 500 g Wirsingkohl, in kleinen Streifen
- 500 g Kartoffeln, in Würfeln
- 700 g Wasser
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Bund Suppengrün, geputzt in groben Stücken
- 1 Möhre, in dünnen Scheiben
- 25 g Öl, für die heiße Küche
Variation Wirsing-Eintopf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebelhälften und Suppengrün in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl dazu geben und 3 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten. - Kartoffeln und Möhren kommen in den Garbehälter. Jetzt alle restlichen Zutaten bis auf den Wirsing in den "Mixtopf geschlossen" . Den Kohl verteilt ihr im Varoma und setzt ihn auf den "Mixtopf geschlossen" und nun 30 Min./Varoma/"Linkslauf" Stufe 1
Alles in einen großen Topf umfüllen ggf. noch etwas Brühe dazu, dann abschmecken und servieren. Am besten schmeckt er einen Tag später.
Guten Appetit.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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