Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 01.12.2016
geändert: 01.12.2016
Zutaten
Variation Kürbissuppe
- 1 Stück Hokkaidokürbis, in Stücken
- 1 Packung Suppengrün
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer, so groß wie kleiner Finger
- 1 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 Stück Pfeffer
- 1 EL Weinessig
- 100 Gramm Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch im
3 Sek./Stufe 5
2. Öl in 3 Min./ 100°/ Stufe 1
3. Kürbis- und Suppengrünstücke, Salz und Wasser (1 Fingerbreit über dem Kürbis) in den und 30 Min./100°/Stufe 1 kochen.
4. Restliche Zutaten dazu und ca. 1 Min./Stufe 7-8 pürieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Je nach Geschmack kann man die Suppe mit etwas gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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