- TM5
Zutaten
Gemüsesuppe
- 145 g Kohlrabi
- 110 g Pastinaken
- 380 g Süßkartoffeln
- 120 g Kartoffeln, (festkochend)
- 120 g Karotten
- 0,75 Liter Wasser
- 45 g Gefro Gemüsebrühe, (Pulver)
- 1 Packung Wiener Würstchen, (Mini-Wiener sehen schöner aus)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Kohlrabi, die Pastinaken und die Süßkartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
Die festkochende Kartoffeln und die Karotten schälen und in mundgerechte nicht zu kleine Würfel schneiden.
Kohlrabi, Süßkartoffel und Patinake in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern. Restliche Zutaten, außer die Wiener Würstchen, hinzufügen und 20 Minuten bei 100° 
"Linkslauf" Stufe 1 garen.Die Mini Wiener oder normale Wiener in Scheiben geschnitten zufügen und weitere 3 Minuten auf 100°
"Linkslauf" Stufe 1 garen.
Gemüsesuppe
Tipp
Lässt man die Wiener Würstchen weg, hat man eine leckere vegetarische Suppe. Bei Bedarf mit frischer Petersilie garnieren und Baguette servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, habe es auch schon mit einem halben Becher Oatly Aufstrich natur und 2 EL 8 Kräuter TK püriert. Auch sehr lecker!
Nach gekocht.....sehr lecker. Und ganz einfach zu machen. Habe noch nicht viel mit Süßkartoffeln gemacht, aber dieses Rezept verdient Sterne🔝😉
Für Liebhaber der Süßkartoffeln ....Ein muß ....
Eine sehr Schmackhafte Suppenvariation.......
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