Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 30.05.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 mehlige Kartoffel
  • 100 g Rucola
  • 30 g Creme fraiche
  • 500 gheisses Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1/4 TLSalz und Pfeffer
  • 5 Tropfen Wocester-Sauce
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffel in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.


    Das Wasser, den Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Wocester-Sauce dazugeben und 15 Min. / 100° / Stufe 1 garen.


    Rucola zugeben, 10 Sek. / Stufe 2 zerkleinern und dann 2 Min. / 90° / Stufe 3 garen.


    Zuletzt das Creme fraiche zugeben und 10 Sek. / Stufe 8 pürieren und servieren.


    Das Rezept kann anstatt mit Rucola auch mit Bärlauch zubereitet werden.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Rucolacremesuppe
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