Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 21.07.2012
geändert: 21.07.2012
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Zutaten

Suppe

  • 3-4 Bund Radieschen
  • 50 g Butter
  • 4 Kartoffeln, mittelgroß
  • 3/4 Liter Wasser
  • Salz
  • Pfeffer, aus der Mühle
  • Muskat, gerieben, frisch
  • 200 g Creme fraiche.
  • Petersilie, zum garnieren
  • 3 geh. TL Gemüsebrühpaste
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Zubereitung

    Suppe

  1.  

    Die Radieschenblätter verlesen, entstielen, gründlich waschen und gut abtropfen lassen.Die Kartoffeln schälen und achteln.

    Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten bei VAROMA und Stufe 2 anschwitzen. Die Radischenblätter zugeben und weitere 3 Minuten bei VAROMA und Stufe 2 anschwitzen. Wasser, Kartoffeln und Brühpaste zugeben. 20 Minuten bei Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" und VAROMA. garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

     

    Die Suppe 20 Sekunden bei Stufe 8 pürrieren.

    Die Creme fraiche 20 Sekunden bei Stufe 4 unterziehen.

     Mit gewaschener, gehackter Petersilie bestreut servieren.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Radieschenblätter - Suppe
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