- TM31
Zutaten
Dressing
- 150 g Orangensaft
- 1 EL Dijonsenf
- 2 EL roter Balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Himbeeren, frisch
- 4 EL Rapsöl.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Orangensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Min / St. 2 / Varoma / OHNE (!) Messbecher kochen. In dieser Zeit wird sich der Orangensaft auf etwa 1/3 reduzieren.Die restlichen Zutaten, jedoch ohne die Himbeeren zugeben und 3 Min. / St. 3 verrühren.
Danach die Himbeeren zugeben und 3 Sek. / St. 6 zerkleiner und unter mischen.
Das Dressing durch ein feines küchensieb geben, damit die kleinen Kerne der Himbeeren zurück bleiben.
Dressing
Tipp
Das Rezept ist aus einem EatSmarter-Heft und ich habe es auf den TM angepass.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega lecker
Super lecker - ich habe das Dressing zu Weihnachten in doppelter Menge gemacht. Kam sehr gut an
Sehr lecker!
Wir haben es über einen grünen Salat mit Tomaten und Ziegenkäse gegeben. Passt sehr gut!
Hallo,
ich wollte mal nachfragen ob man das Dressing auch auf Vorrat herstellen kann ?
wenn ja, wie lange ist das Dressing dann haltbar?
lg
Super lecker!
Ich wäre nie auf die Idee mit dem Himbeerdressing gekommen, bis wir das in einem Restaurant bekommen haben. Musste ich natürlich auch probieren und dieses Rezept komme sehr weit dran. Am besten schmeckts uns mit etwas mehr Essig und neben der Sahnesoße "Salatsoße 'Lecker' auf Vorrat". Beides über den Salat gegeben ist einfach eine Wucht.
Schmeckt sehr lecker, auch meine Kids waren total begeistert!
...übrigens auch ganz toll mit Erdbeeren, hab's grad ausprobiert und gleich doppelte Menge gemacht.
Sei so wie du bist, außer du kannst ein Einhorn sein, dann sei ein Einhorn!
das Dressing ist super lecker, ich hab gleich die doppelte Menge gemacht und noch etwas Honig dazu getan....super
...und TK Himbeeren genommen....
Hmmmm.... Lecker!
ein bisschen zeitaufwändig durch das absieben aber das Ergebnis lohnt sich! Hab das Öl zur hälfte durch Walnuss Öl ersetzt- als Salat gab es Feldsalat mit Walnussbruch. Werd ich bestimmt wieder machen, danke fürs einstellen
Sei so wie du bist, außer du kannst ein Einhorn sein, dann sei ein Einhorn!
geht das auch mit aufgetauten TK-Himbeeren ?
Liebe,Lebe,Lache !