Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
- 650 g Möhren in Stücken
- 200 g Kartoffeln in Stücken
- 60 g getrocknete Aprikose, entsteint
- 10 g Ingwer in Scheiben
- 30 g Olivenöl
- 200 g Orangensaft
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Zucker
- 900 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 1 kl. Zwiebel halbiert
- 1/2 TL Currypaste, rot
- 1 TL Curry
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Getrocknete Aprikosen, Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben und 6 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
Öl hinzugeben und 2 Min./100°/Stufe 1 dünsten.
Möhren-und Kartoffelstücke zugeben und 7 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
Brühwürfel, Orangensaft, Wasser und Gewürze zugeben und 30min /100°/Stufe 1 garen.
1min stufenweise pürieren 5-7-9.
event. abschmeken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Preiswert
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Mediterran
Frühling
Herbst
Winter
Weihnachten
Vegetarisch
Brunch
Mittagessen
Abendessen
Snack
Vorspeise
Kochen
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Kommentare
Sehr lecker diese "exotische" Variante der Möhrensuppe.
Gruß Nimbus71
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