Martins Brokkoli-Karottensuppe mit Kokosmilch von Madda1603. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Madda1603

published: 27.04.2016

geändert: 27.04.2016

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Zutaten

1 Zwiebel, halbiert
15 Gramm Öl
300 Gramm Brokkoli (TK)
2 Karotten, geschält, in Stücke
0,5 Liter Gemüsebrühe
1 Dose Kokosmilch, 400 Gramm
Prise Salz, nach Geschmack
Prise Pfeffer, nach Geschmack
Prise Chiliflocken, nach Geschmack

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Zubereitung

Suppe zubereiten

Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 6sec/Stufe6 zerkleinern. Wenn nötig mit dem Spatel nach unten schieben und ein paar Sekunden wiederholen.

Öl in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben und 3Min/100°/Stufe1 andünsten.

Brokkoli und Karotten mit in den "Mixtopf geschlossen" geben, außerdem auch Gemüsebrühe und Kokosmilch zugeben. Alles 15Min/Varoma/Stufe1 garen.

Salz, Pfeffer und Chiliflocken zugeben und dann alles 8sec/Stufe8 pürieren. Konsistenz überprüfen und evtl. Pürriervorgang wiederholen und abschmecken. Je nachdem wie man die Suppe möchte.

Guten Appetit

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Suppe Asiatisch