Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 18.10.2011
geändert: 18.10.2011
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Öl
- 1 Hokaidokürbis, geschält und in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Brühe
- 250 g Milch
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 200 g Sahne
- Kürbiskernöl
- Kürbiskerne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.Kürbis zugeben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Wasser, Brühe, Milch und Gewürze zugeben und 25 Min. / 100° / Stufe 2 kochen.
Nach Geschmack pürieren, Sahne unterrühren und nochmals 5 Min. / 100° / Stufe 1 aufkochen.
Suppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl garnieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker...hab noch Sellerie und Lauch dazu verwendet.Danke für’s Rezept 🙋🏼
Sehr lecker! War auf der Suche nach einem Rezept ohne Kartoffeln und Karotten. HAbe anstatt Sahne Cremefine 7% genommen. Die Suppe war nicht so dickflüssig und geschmacklich mit dem Kürbiskernöl der Hammer!
Wird gespeichert.
Danke für das tolle Rezept. Für mich die beste Kürbissuppe
Danke für das tolle Rezept. Wird es jetzt öfter bei uns geben.
Klasse Rezept! Habe den Kürbis nicht geschält und die Suppe am Ende noch mit Curry nachgewürzt. Super!!! (Kürbis wog 1,6 kg und war mehr als genug.)
Yummi
*****Bei uns gab es die Kürbissuppe mit selbstgemachten Croutons. Sooo lecker!
Super Lecker.
Ich hatte immer ein Rezept mit Möhren und Kartoffeln dazu. Irgendwie war Kürbissupper nie was für mich.
Hätte ich mal früher nur mit Kürbis probiert.
Vielen Dank für das tolle und schnelle Rezept.
Diese Suppe schmeckt einfach nur Klasse
Sehr lecker und einfach zuzubereiten! Hat allen prima geschmeckt
Habe die Suppe vorhin ausprobiert. Das erste Mal das ich etwas mit Kürbis gemacht habe. Ich fand die Suppe so nicht schlecht. Habe nur festgestellt das ich wohl doch nicht so gern Kürbis mag. Für denjenigen der gerne Kürbis ist die Suppe auf jedenfall super. Trotzdem 5 Sterne.
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