Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.11.2016
geändert: 01.11.2016
Zutaten
Suppe
- 1 Kürbis (Hokkaido), (1,5 kg)
- 0,5 TL Ingwer, gemahlen
- 1 Liter Gemüsebrühe, (4 TL Gewürzpaste)
- 100 g Frischkäse, (bis 1% Fett absolut)
- 100 g Orangensaft
- 1 TL Currypulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Topping
- 1 EL Frischkäse, (bis 1% Fett absolut)
- 1 EL Wasser
- 1 EL Kürbiskerne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und mit Schale würfeln.
- Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. - Kürbiswürfel mit Ingwer würzen, in den "Mixtopf geschlossen" geben und 25Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
- 30 sec./Stufe 8 pürieren.
- Frischkäse und Orangensaft in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./Varoma/Stufe 1
- Frischkäse, Orangensaft, Currypulver, Salz, Pfeffer in den "Mixtopf geschlossen" zugeben und 30 sec./Stufe 6 cremig rühren.
- Frischkäse mit Wasser verrühren, Suppe verzieren, mit Kürbiskernen bestreuen.
Suppe
Topping
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Eine sehr leckere Suppe. Orangensaft, Ingwer und Curry passen sehr gut zusammen und geben der Suppe eine würzige Note.
Gruß Sabine
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