Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.09.2018
geändert: 27.09.2018
Zutaten
Kürbis Kartoffelsuppe mit Kabanossi
- 750 Gramm Hokkaido-Kürbis
- 750 Gramm Kartoffel, festkochend
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 Gramm Crème fraîche
Kabanossi
- 250 Gramm Kabanossi
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kürbis und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in den Mixtopf füllen.
Danach die Gemüsebrühe ebenfalls in den Mixtopf füllen und
30 Minuten / Varoma / Stufe 1 kochen.
Danach 15 Sekunden / Stufe 4,5 schrittweise die Suppe pürieren. Achtung bitte Messbecher festhalten, da es spritzen könnte.
Danach Creme Fraiche hinzufügen und
20 Sekunden / Stufe 4,5 schrittweise pürieren. Achtung bitte Messbecher festhalten, da es spritzen könnte. Dann noch die Kabanossi in Scheiben schneiden und zum Schluss einfach in die Suppe legen.
Fertig.
Kürbis Kartoffelsuppe mit Kabanossi
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Eine sehr leckere und vor allem schnell und unkompliziert zubereitete Suppe, danke für das Rezept! Ich habe noch 2 TL Salz und etwas Pfeffer hinzugefügt. Schmeckt auch lecker mich geräuchertem Lachs anstelle von Würstchen.
Danke für die schnelle Antwort.
Freue mich schon darauf die Suppe zu kochen.
- STOP and smell the ocean -
Sonnia2013:
Hallo Sonnia2013,
danke für deine Rückfrage. Ich habe 250g Kabanossi in Scheiben geschnitten und zum Schluss einfach in die Suppe gelegt.
Hallo Mella1609,
klingt super und ganz einfach. Solche Rezepte für Suppen liebe ich ganz besonders.
Nur: wie viel Kabanossi kommt wann dazu?
Könntest Du das bitte noch ergänzen.
Danke
- STOP and smell the ocean -