- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Olivenöl
- 250 g Hokkaidokürbis, in Stücken, mit Schale
- 350 g Brokkoli, in Stücken
- 650 g Wasser
- 2 Teelöffel Instantbrühe
- 50 g Sahne
- 100 g Kräuterfrischkäse
- etwas Salz, Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knobi 5 Sek. St. 6 zerkleinern.
Olivenöl dazugeben und 2 Min./Varoma/St. 2 anschwitzen.
Brokkoli und Kürbis in den TM geben und 3 Sek. St. 5 zerkleinern.
Wasser und Brühe dazu, 18 Min./100°/St. 1 kochen.
Sahne, Kräuterfrischkäse, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen.
30 Sek. St. 10 pürieren.
Tipp
Schmeckt auch lecker mit gebratenen Schinkenwürfeln als Suppeneinlage!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr leckere Suppe! Wollte mal was anderes als unsere normale Kürbissuppe probieren und muß sagen einfach lecker!
Herzlichen Dank fürs leckere Rezept!
Leider kann ich gerade keine Sterne vergeben, sind von mir auf jeden Fall 5 Sterne!!!!
sehr lecker
die Suppe ist megaaaa lecker! habe anstatt Sahne Frischkäse genommen! Top! Danke fürs leckere Rezept!
Super leckere Suppe, sogar mein Freund (der Gemüsehasser
) mag sie
hmmm- sehr gut , immer schön,wenn es die kids auch essen
Freut mich wenn es geschmeckt hat!
Wir schmuggeln auf diese Weise unseren Kindern Brokkoli unter, den sie sonst nicht essen
Und es ist mal etwas anderes als immer Kürbissuppe mit Kokosmilch oder Ingwer usw...
Das nenn ich mal eine ganz andere Kürbis Kombination. Hab schon viel probiert, kürbis-Apfel, Kürbis-Pistazienöl etc. aber das kannte ich nicht mit dem Brokkoli. Ausprobiert und seeeehr gut. Va für Leute, die nicht so auf den puren Kürbis stehen. Ich hatte weder Sahne noch Frischkäse und hab die Suppe daher ohne gekocht.