Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 14.01.2018
geändert: 14.01.2018
Zutaten
Kokos-Mais-Suppe
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 Dose Gemüsemais, 425 g
- 2 EL Öl
- 1 Dose Kokosmilch, 425 g
- 600 g Wasser
- 2 Stück Fleischbrühwürfel oder gemüsebrühwurfel, je nach geschmack
- 2 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Deko
- 2-3 Esslöffel Lauchzwiebel
- 2-3 Mais
- Croutons, je nach belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.)Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
2.)Die geschälte Zwiebel,Knoblauch,Kartoffel und Karotte in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek/Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
3.)Denn Mais,Lauchzwiebeln(vergiesst nicht die Deko auf die seite zu legen) und 20g Öl in den"Mixtopf geschlossen" geben 5 Minuten/120 Grad/Stufe1 andünsten.
4.)600 g Wasser und 2 Fleischbrühwürfel ,etwas Salz und Pfeffer dazugeben 20 Minuten/100 Grad/Stufe 2
5.)30 Sek/Stufe 5 pürieren und von oben langsam die Kokosmilch dazugeben.
6.) In Teller anrichten und die Deko dazu geben,Servieren und genießen.
Kokos-Mais-Suppe
Tipp
Wer´s nicht so stark mag nimmt Gemüsebrühe.und weniger Kokosmilch.
Viel Spaß 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super Geschmack!
sehr gute Suppe, schmeckt fein nach Kokos und Mais.
Ich kann mir Ingwer noch sehr gut vorstellen, werde ich das nächste mal ausprobieren
ich hab die Suppe noch mehr püriert, ist mir lieber so.
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