Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.05.2018
geändert: 30.05.2018
Zutaten
Zutaten:
- 500 Gramm Gurken, geschält, in große Stücke
- 1 Stück Äpfel, in Stücke
- 250 Gramm Wasser, kalt
- 1 Teelöffel Hühnerbrühe
- etwas Dill
- 150 Gramm Crème fraîche, (oder Creme legere)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 30 Gramm Zitronensaft
Croutons
- 3 Stück Brötchen, (oder Baguette)
- etwas Kräuter- oder Knoblauchbutter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gurken, Apfel, Wasser, Hühnerbrühe und Dill in den
"Mixtopf geschlossen" .
30 sek. / St. 6 (auf Stufe 8 erhöhen) pürieren - Creme fraiche (oder legere), Salz, Pfeffer, Zitronensaft dazu.
15 sek / St. 4 vermischen - Kalt stellen. Man kann aber auch ein paar Eiswürfel dazugeben.
- Brötchen in Würfel schneiden. Kräuterbutter in der Pfanne schmelzen, Würfel dazu und etwas anbraten.
Tipp
Bei uns gibt es noch gewürfelten Kochschinken dazu.
Für einen heißen Sommertag ist das genau das richtige.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker, schnell und einfach. Perfekt für heiße Sommertage!
Sehr leckeres Süppchen an heißen Tagen. Vielen Dank für das Rezept.
Hatte weniger Gurke und habe mit Kohlrabi und Zucchini aufgefüllt. Aber ich denke, nur Gurke (und Apfel) ist besser.
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