Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.09.2010
geändert: 20.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 große Zwiebel , halbiert
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 50 g Olivenöl
  • 500 g Kürbis, in Stücken
  • ca 400 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Thymian
  • 1 Prise Pfeffer
  • nach Wunsch 100 g Sahne und 1 TL Kreuzkümmel
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Olivenöl zugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Kürbis, Wasser und Gemüsebrühe zugeben und 15 Min/100°/Stufe 2 garen.

    Dann 1 Min/Stufe 10 pürieren.

    Thymian und nach Wunsch Sahne und/oder Kreuzkümmel zugeben und 4 Min/100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.

     

    Guten Appetit !

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Hokkaido Kürbissuppe
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