Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.05.2017
geändert: 09.05.2018
Zutaten
Griessklösschen-Suppe
- 250 g Milch
- 1 geh. TL Butter
- 9-10 Esslöffel Hartweizengrieß, ca. 120 g
- 1 EL Petersilie, frisch, gehackt
- Muskat, frisch gerieben
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 l Gemüsebrühe
- TK-Erbsen, nach Belieben
Weiterverarbeitung
- 1-2 Eier, M
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen und 5 Min. / 90°C / St. 1 erhitzen. - Griess in den "Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sek. / St. 2 /
"Linkslauf" verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben. nun 3 1/2 Min. / St. 2.5/90°C / "Linkslauf" garen. Bei offenem Deckel Masse erkalten lassen. - Ei und Petersilie in den"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek. / St. 3 unterrühren.
- Gemüsebrühe mit den Erbsen aufkochen. Von der Griessmasse nun mit Hilfe von 2 nassen Esslöffeln Klösschen abstechen und in die siedende Brühe geben. Nach Fertigstellung der Klösschen Suppe noch 5 Minuten ziehen lassen. Fertig.
Griessklösschen
Griessklösschen-Suppe
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Danke für dieses Rezept! Ich habe zum ersten Mal Grießklösschen gemacht und sie haben gut geklappt und sehr lecker geschmeckt 😊
Wie viele Eier braucht man?
In der Zutatenliste ist kein Ei aufgeführt.
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