- TM5
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 600 g Blumenkohl
- 560 g Wasser
- 2 geh. TL Delikatessbrühe, von Knorr
- 60 g Schmelzkäse
- 40 g Creme fresh
- 40 g Sahne
- 50 g Krabben, als Einlage
- etwas Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwieben und Knoblauch in 3 Sek auf Stufe 5 zerkleinern, dann bei 100 Grad 3 Min Auf Stufe 3 dünsten.
Blumenkohl dazugeben und 3 Sek auf Stufe 5 zerkleinern.
Wasser und Delikatessbrühe hinzugeben und 20 Min , bei 100 Grad auf Stufe 1 kochen.
Schmelzkäse, Creme fresh und Sahne zufügen und 1 Min stufenweise 4-8 pürieren.
Krabbenfleisch mit Zitrone marinieren und als Einlage bzw. Dekoration oben auf die Suppe legen.
Super lecker und cremig!
Delikatess Blumenkohlsuppe
Tipp
Anmerkung zum obigen Rezept!!!!
Zwiebeln und Knoblauch mit ca 30 g Butter andünsten!!!
Hab ich leider vergessen 
es kommen zu den Zutaten also noch 30 g Butter hinzu.
es grüßt freundlichst - Assi 11
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für die Sterne und für das Topping der Suppe! Das werde ich beim nächsten Mal übernehmen!
Habe diese Suppe gekocht - sehr lecker. Mit ordentlich Schnittlauch noch aufgepeppt
Vielen Dank für das Rezept!