- TM31
Zutaten
- 500 Gramm Butternusskürbis
- 1 Stück Zwiebel
- 200 Gramm Sahne, (1 Becher)
- 50 Gramm Butter
- 1 EL Suppengrundstock
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Muskat
- 1 Liter Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kürbis in Stücken (geschält) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden, Stufe 6 zerkleinern, umfüllen.Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Butter zugeben und 2 Minuten, Varoma, Stufe 2 dünsten.Zerkleinerten Kürbis, Gewürze, Suppengrundstock und 1 Liter Wasser zugeben und 20 Mintuen, 100 C°, Stufe 2 kochen.
Sahne zugeben und 1 Minute, Stufe 8 pürrieren.
Tipp
Wir hatten Kräuterrauten als Einlage, Rezept findet ihr bei mir im Profil. Sehr lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker, lecker, lecker... Danke fürs Rezept!
wir hatten auch 1 l Wasser drin, und uns hat sie so super geschmeckt. Wir mögen die auch nicht, wenn sie zu dick ist
Hallo Frau Cordes,
ja ich hatte 1 Liter Wasser drin - ich mag Kürbissuppe nicht zu breiig. Vielleicht dicken auch die Kürbise unterschiedlich an?
Aber schön, wenn es dir trotzdem geschmeckt hat
Hallo,
soll da tatsächlich 1l Wasser rein? Ich habe 600ml genommen und so war die Suppe schon recht dünn. Ist aber trotz allem sehr lecker!
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