- TM31
Zutaten
Brokkolisuppe mit Kartoffeln
- 500 g Brokkoli, Tk (etwas mehr) oder frisch
- 2 große Kartoffeln, halbiert
- 1 Liter Wasser mit Gemüsebrühe (2 TL)
- 100 Gramm Sahne
- Muskat/Pfeffer/Petersilie/Salz nach Bedarf würzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1)
Brokkoli frisch --> Röschen teilen und putzen
Brokkoli TK--> auftauen lassen
Kartoffeln halbieren und beides für 30 sek./Stufe 5 im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern2)
Wasser mit Gemüsebrühe hinzugeben und 20 min./100°C/Stufe 2 im
"Mixtopf geschlossen" kochen3)
Sahne
"Mixtopf geschlossen" hinzugeben und 1 1/2 min/Stufe 3 verrühren4)
mit Gewürzen abschmecken (Muskat, Pfeffer, Salz, Petersilie) und nochmal kurz 30 sek./ Stufe 3 verrühren
Guten Appetit!
Brokkolisuppe mit Kartoffeln
Tipp
Wer die Suppe lieber etwas dickflüssiger mag, der macht einfach etwas weniger Wasser mit Gemüsebrühe z.B. 800 ml statt 1 L
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Eine Karotte hat den Weg in den Mixtopf auch noch gefunden
. Lecker und schnell gemacht!
Schöne Grüße
happy77
Ich hatte die Flüssigkeit drin, bevor ich hier gelesen habe. So war mir die Suppe viel zu dünn und gescheckt hat sie auch nicht besonders
Das Leben ist unsicher - iss den Nachtisch zuerst!
Uns hat die Suppe leider nicht so gut geschmeckt. Ich habe 750ml Gemüsebrühe genommen und trotzdem ist die Suppe übergekocht. Obwohl ich mehr Kartoffeln verwendet habe, war die Brokkolisuppe sehr dünn.
....5 ***** von mir, die leider bei der Speicherung wieder verschwunden sind ( wie ja seit dem Sommer immer in der Rezeptwelt-Datenbank = Dauerbaustelle )
.....statt Kartoffeln habe ich etwas Kartoffelpürree in die Flüssigkeit gegeben.....perfekt....
Sehr lecker und einfach/schnell zubereitet.
Das stückige vom Brokkolig und von den Kartoffeln mögen wir sehr gerne.
Vielen Dank für die tolle Bewertung
Suppe war sehr lecker, und mit 750 ml Flüssigkeit war sie genau richtig!
Vielleicht wäre es besser die Suppe mit 750 ml Wasser statt 1000 ml zu kochen, je nach Geschmack natürlich
. Freut mich das euch die Suppe schmeckt 
Lecker,auch mit der angegebenen Menge kein Problem dass sie zu dünn geworden wäre