Suppen

Kartoffelsuppe

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Loupy
published: 29.10.2015
geändert: 15.07.2019
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Zutaten

Kartoffelsuppe

  • 1 Stange Porree/Lauch, in Ringen
  • 2 Möhren, in Stücken
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
  • 700 g Wasser
  • 1 Brühwürfel
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Crème fraîche
  • Pfeffer
  • Muskat
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Zubereitung

    Kartoffelsuppe

  1. 1) Porree und Möhren in den Mixtopf geben und 12 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    2)Olivenöl hinzufügen und 2 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

    3) Kartoffeln dazugeben und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    4) Wasser, Brühwürfel, Salz hinzugeben und 18 Min./Varoma/Stufe 2 vermengen.

    5) Creme fraiche hinzugeben und 50 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren.

    6) Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

    Guten Appetit!

Tipp

Mit etwas Petersilie anrichten.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Suppe Kartoffelgericht

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