Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 24.11.2012
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Zutaten

Blumenkohlsuppe

  • 20 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 500 g Blumenkohl in Röschen
  • 100 g Weißwein
  • 800 g Brühe
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100 g Milch
  • 2 EL Sahne
  • 100 g Frischkäse
  • Salz Pfeffer Muskat
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Zubereitung

    Blumenkohlsuppe

  1. Butter und das Mehl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 100C  2 min./stufe 3 anschwitzen. Mit Weißwein 5sec./stufe5 ablöschen. Brühe, Zitronensaft, Sahne und Milch dazu geben und 5 sec./stufe 5 verrühren. Blumenkohl dazu geben und 100C 25min./stufe 2Linkslauf"Linkslauf" kochen. Mit Frischkäse, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken nochmals 6 sec./stufe 4 Linkslauf"Linkslauf" verrühren.                                   

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Suppe Vorspeise 1. Gang Kochen Mittagessen Deutsch

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