- TM5
Zutaten
- ½ Bund Petersilie
- 1 Zwiebel, halbiert
- 150 g Speck, durchwachsen, in Stücken
- 600 g Möhren, in Scheiben
- 400 g Kartoffeln, in Würfeln
- 600 g Wasser, bzw. bis alles m. Wasser bedeckt ist
- 1 Würfel Fleischbrühe
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 hacken und umfüllen.
2. Zwiebel und Speck in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
3. Möhren, Wasser und Brühwürfel zugeben und 15 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.4. Kartoffeln zugeben und weitere 20 Min. / 100° /
"Linkslauf" / Stufe "Sanftrührstufe" garen.5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. 2-3 Suppenkellen mit Kartoffeln und Möhren in eine Tasse umfüllen (nur das stückige ohne Suppe). Dann die Suppe für 5 Sec. auf Stufe 8 pürieren und die Tasse mit den zur Seite gestellten Kartoffeln und Möhren wieder zurück in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Anschließend die Petersilie mit dem Spatel unterrühren.Guten Appetit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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