Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 500 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 200 g saure Sahne
- 1/2 Zitrone = 20 g= 2 EL/ oder w. Balsamico
- 1 EL Agavendicksaft, oder Zucker, bzw. 1 Schuss
- 10 g Sojasauce, bzw. 1 Schuss
- 2-3 ELTK 8 Kräuter
- 10 g Leinöl, bzw. 1 Schuss
- 1 TL Salz
- Pfeffer - bunt, aus der Mühle
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehe und Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 - evtl. nochmal, wer es feiner haben möchte.
Restlichen Zutaten hinzugeben 20 Sek./Stufe 3-4 vermischen.
Wer sie fester haben möchte gibt 1/2 TL Johannesbrotkernmehl nach dem ersten zerkleinern mit dazu - gut verrühren, alles bei Stufe 4
Tipp
Feb. 2014...es schmeckt sehr gut auch ohne Knoblauch und an frischen Kräutern nehme ich jetzt gerne Dill oder Liebstöckel, etwas geriebene Bio Zitronenschale noch dazu - schmeckt einfach köstlich! Es reicht auch nur 1 Becher Saure Sahne oder 1 Becher Schmand.
Nov. 2016...habe Mascarpone statt Schmand genommen - mmhh lecker, hat zwar mehr Kalorien - aber war köstlich und fest!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schon mehrfach gemacht und immer wieder richtig lecker.
Da brauch ich garnicht länger suchen, das ist die erste Sour Cream die ich versucht habe und sie kommt gleich in meine Lieblingsrezepte!!!!
Lecker
Absolut lecker! Toppt alles bisher Ausprobierte!
Mmmmhhh ist die lecker. Direkt mal gespeichert.
Super lecker und schnell zubereitet
Habe die Sour Cream heute endlich hergestellt und ich bin begeistert. Ich schließe mich meinen Vorrednern an. Es ist eine super einfache, leckere und schnell zubereitete Creme. Danke für das Rezept
Hallo, ich bin selten in der Rezeptewelt- darum eine verspätete Antwort. Zu Quark gehört einfach Leinöl, aber nimm du welches dir schmeckt z. B. Sonnenblumenöl, ist Geschmacksneutral😉
Würde es gerne ausprobieren...aber was für ein Öl kann ich statt Leinöl denn nehmen?
Wir haben Heute diese Sour Cream ausprobiert, was soll ich sagen? Von uns gibt es die volle Punktzahl.
Super lecker und schnell gezaubert.
Haben keinen Agavendicksaft zu Hause gehabt,deshalb habe wir 1/2 EL Honig genommen (hat gereicht). Zusätzlich haben wir eine Handvoll Petersilie und Schnittlauch dazu getan.
Wird es in Zukunft öfter geben.