Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.08.2013
geändert: 25.02.2019
Zutaten
Kräuterbutter
- 3-4 Zehen Knoblauch
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 4 EL Petersilie, TK
- 4 EL Schnittlauch, TK
- 500 g Butter, weich, in Stücken
- 1-2 TL Salz, nach geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben nun die Kräuter und das Salz zufügen und nochmal 8 Sek./Stufe 5.
Jetzt die Butter in 2 Schritten à 250 g 25 Sek./Stufe 6 vermischen. Evtl. etwas länger bis alles gut gemischt ist.
Fertig.
Kräuterbutter
Tipp
In beliebigen Potionen abfüllen und einige Stunden durchziehen lassen. Lässt sich super einfrieren, aber erst durchziehen lassen, dann schmeckt es besser.
Geht auch super mit frischen Kräutern, einfach mit dem Knoblauch und der Zwiebel zerkleinern.
Wenn man 250 g Butter und 250 g Margarine nimmt, ist der Aufstrich super streichzart.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker
habe nur 100g Butter genommen. Die Kräuter, Zwiebel und Knoblauch etwas angepasst, aber es können bei den Kräutern auch diese Mengen sein, denn dann schmeckt es mehr nach Kräutern. Salz habe ich 1 TL genommen. Die Menge habe ich dann in 3 Portionen geteilt und in Frischhaltefolie wie ein Rolle eingedreht. Noch durchziehen lassen und dann eingefroren. So kann man sich bei Bedarf die Menge teilen wie man sie braucht.
Genauso habe ich es auch gemacht. Habe außerdem 1 TK Packung 8-Kräuter genommen. Sehr lecker. Danke für das Rezept.
Schmeckt immer sehr gut!
Mit einer roten Zwiebel sieht es auch etwas kontrastreicher aus.
Auch ich kann nur sagen: Perfekt!
Perfekt, danke!!
Hervorragender Kräuterbutter und so schnell gemacht. Den wird es wieder geben
Schnell und einfach zubereitet und sehr lecker!
Schnell, einfach, lecker
Mehr gibt es nicht zu sagen.
Habe wahlweise auch schon andere Kräuter versucht. Je nachdem was im Haus ist 😅
Sehr lecker. Ich hab es mit nur 250g Butter gemacht und alle Zutaten angepasst ausser Salz, da habe ich trotzdem 2 TL genommen, die viel zu wenig waren für meinen Geschmack. Mach ich auf jeden Fall nochmal aber dann mit mehr Salz.
Danke für das Rezept
Saulecker..