Käse-Soße mit Schinken von Annipanni123. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

18min

Gesamtzeit

18min

Portion/en

3 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Annipanni123

published: 07.10.2016

geändert: 07.10.2016

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Zutaten

Käse-Soße mit Schinken

40 g Butter
1 Packung Schinkenwürfel, (75g)
35 g Mehl
0,4 Liter Milch 3,5 % Fett
1 Teelöffel Gemüsebrühe
2 Scheiben Käse, (Maasdammer)

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Das koche ich heute

Zubereitung

Butter in den

und 3 Min./100C/Stufe 1 schmelzen

Die Schinkenwürfel hinzu geben und 5 Min./100C/ Stufe 1

garen

Die Schinkenwürfel mit dem Spartel nach unten schieben

Mehl zugeben und 3 Min./100C/Stufe 1

dünsten

Milch, Gemüsebrühe und den Käse (etwas kleingeschnitten) hinzugeben und

6 Min./90C/Stufe3

kochen

Guten Appetit

Tipp

Es wird eine dickflüssige Soße geben, die z.B. zu Nudeln oder Gnocchi gegessen werden kann

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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