Bruscetta-Tomaten Oregano Aufstrich von ThermoJulie. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

8 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von ThermoJulie

published: 11.06.2015

geändert: 11.06.2015

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Zutaten

Aufstrich

5 Stängel frischer Oregano
1 Zehe Knoblauch
1 Glas Bruscetta Tomaten, eingelegt, alternativ: 10-15 Stück eingelegte Tomaten
1 EL Ajvar scharf
1/2 TL Paprika rosenscharf
1/2 TL Paprika edelsüß
400 g Fetakäse
100 g Frischkäse
1 TL Tomatenmark
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Chili oder Gewürzmischung Aglio e Olio scharf
Grober Pfeffer, ordentlich
Salz

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Zubereitung

1. Oregano und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. Stufe 10 mahlen

2. Restliche Zutaten hinzu fügen und 10 Sek. Stufe 3 verrühren.

Wenn eingelegte Tomaten verwendet werden, diese vor dem zweiten Schritt 5 Sek Stufe 6 - 8 (je nach Wunsch) klein häckseln.

Tipp

Sollten getrocknete Tomaten verwendet werden, auf jeden Fall auf das Salz verzichten und ggf. die Menge auf 5-7 Stück verringern, da diese intensiver und salziger sind.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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