- TM31
Zutaten
- 500 g Birnen, (vorbereitet gewogen)
- 300 gHeidelbeeren (TK)
- 200 ml Cidre
- 1 Pck.(5 g) Zitronensäure
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Vorbereitete Früchte in den
"Mixtopf geschlossen" geben und wie gewünscht zerkleinern. Ich nehme meistens die Turbotaste,kann man besser abschätzen wie man es haben will.Zitronensäure und Gelierzucker zugeben und untermixen.
Ca.14Min. 100Grad St.2,5 zum kochen bringen (event. etwas kürzer,meine Heidelbeeren waren noch nicht ganz aufgetaut)
Kurz vor Ende den Cidre zugeben.
Eventuell abschäumen und dann in Gläser füllen.
Dieses Rezept stammt aus einem Rezeptbuch von Dr. Oe****
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke, freut mich
LG Erikay
Das beste Marmeladenrezept aller Zeiten! Alle waren begeistert. Leider kann man nur maximal 5 Sterne vergeben. Super!
Da ich eine Flasche Prosecco offen hatte, habe ich heute diesen genommen.Auch habe ich die Früchte mal 1:1 verwendet, da ich 400g Heidelbeeren hatteund mit 100g Rest gerade nix anzufangen wusste.Schmeckt auch sehr gut.
L.Gr.Erikay
Freut mich,wenn euch die Marmelade schmeckt.
Vielen Dank für die Sterne.
Schönes WE
das fand ich an diesem Rezept auch ganz toll
Schließlich brauch man ja eine Ausrede
L.Gr. u. Dank für die Sterne
Tolles Rezept und die Tatsache, dass man jetzt eine offene Flasche Cidre hat, die nicht verkommen darf, wird von mir seeeehr positiv aufgenommen
5 Sterne!
PS: Ich hatte extra Zitronensäure gekauft (Dr. Oet*er) und sie dann im Eifer des Gefechts nicht gefunden (sie lag quasi direkt neben dem TM - blind...). Hab dann den Saft einer Zitrone genommen, dafür ein klitzekleines Bisschen weniger Cidre. Geht also auch.
Hallo erikay,
hatte noch ein paar "tiger" Birnen und habe nach einem Marmeladenrezept gesucht, bin bei der Suche auf dein Rezept gestoßen. Blaubeeren und Cidre gekauft und den Mixi angeschmissen. Das Ergebnis ist super lecker. Von mir gibt es 5 Sterne.
LG Katrin
Hallo
Ich muß sagen sehr lecker!!!!!!!!
Von mir/uns *****
Gruß Küchenqueen
