- TM31
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 1 Bund Spargel grün
- 1 Bund Spargel weiß
- 4-5 Stück Eier
Senfsoße
- 250 g Garflüssigkeit
- Salz, Pfeffer
- 40-60 g Frischkäse
- 100 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln und den Spargel schälen, in Stücke schneiden und im Varoma verteilen. Die Eier in das Garkörbchen legen.
1 Liter Wasser in den Mixtopf, Garkörbchen und Varoma aufsetzen und 15 - 20 Minuten Varoma Stufe 1 kochen.
Nach der Garzeit Gemüse und Kartoffeln warmstellenund Eier pellen und vierteln.
Frischkäsesoße:
Die Zutaten für die Soße in den Mixtopf und 3 Minuten bei 90° Stufe 4 kochen.
Das Gemüse mit den Kartoffeln und den Eiern in einer Schüssel anrichten und mit der Soße übergießen.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Enttäuscht - schade um den Spargel.
Geschmacklich leider fade, obwohl ich die Spargelschalen mitgekocht habe. Hier würden sicherlich eine handvoll Kräuter einiges ausrichten. Gewürze sind gar nicht angegeben.